La cuisinière induction pour une cuisine efficace!
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Cuisinière induction et plaques à induction

Cuisinière induction – Cuisson sécuritaire des aliments

Les cuisinières à induction sont des appareils de cuisson qui utilisent la méthode de chauffage par induction pour cuire les aliments.  Cette technique est complètement différente des cuisinières et poêles conventionnels, car elle utilise l’électricité et non le gaz comme source d’alimentation.  Afin de produire l’effet de la cuisinière induction, un élément ferromagnétique est placé au-dessus d’une bobine d’induction pour que le chauffage se produise.  Grâce à ce processus de chauffage par induction unique, votre cuisine et votre portefeuille profiteront de plusieurs avantages!  Dans cet article, vous découvrirez les bénéfices de la cuisinière induction et les différents modèles de cuisinières à induction qui sont disponibles sur le marché.

L’efficacité énergétique de la cuisinière induction

Comme mentionné précédemment, la chaleur est produite directement dans à l’élément et est ensuite dirigée vers la casserole ou poêle afin de cuire les aliments.  Contrairement à une cuisinière à gaz, l’énergie est d’abord convertie en chaleur qui est ensuite transférée directement à la marmite.  Cette méthode évite toute perte de chaleur et d’énergie.  L’utilisation des autres techniques de cuissons et des cuisinières traditionnelles entraînent une grande perte de la chaleur qui n’est pas toute redirigée directement vers le contenant de cuisson.  De plus, la cuisinière induction évite de réchauffer inutilement la température ambiante de votre cuisine.  Comparativement à une cuisinière au gaz, la cuisinière à induction vous permettra d’économiser sur vos dépenses énergétiques tout en conservant un environnement de travail confortable.

Économisez grâce à la cuisinière induction

Bien que le coût à l’achat des cuisinières à induction est quelque peu plus élevé que les autres types de poêles, les avantages et les économies à long terme justifient largement son acquisition.  Elles ont une meilleure efficacité énergétique et selon une recherche effectuée aux États-Unis, son efficacité est 84% plus élevée.  En termes d’économie, ceci représente une réduction de 40% à 70% sur le coût de vos factures d’électricité par rapport à une surface de cuisson typique.

Caractéristiques de la cuisinière induction

La majorité des modèles proposent un clavier électronique qui est protégé par une surface étanche.  Ce clavier est généralement placé à l’avant de la cuisinière afin de faciliter son accès.  Les commandes reliées à la température que vous désirée sont précises et permettent même des options pour chauffer l’eau ou les aliments dans une grande marmite, si nécessaire.  La précision de la température est idéale pour concocter des desserts, du chocolat ou  des bonbons, qui nécessitent tous une chaleur de cuisson très spécifique.  De plus, avec la cuisinière induction, vous pourrez même programmer des températures pour des aliments précis. Sa surface en vitrocéramique est facile à entretenir et à laver.  Essuyez les déversements en cours de cuisson avec un chiffon humide.  Lorsque vous avez terminé, vous n’avez qu’à vaporiser la surface avec nettoyant tout usage non abrasif et essuyer.

La cuisinière induction est sécuritaire

Malheureusement, les accidents produites en cuisine font parties de notre vie.  Avec la cuisinière à induction, ces accidents peuvent maintenant faire parties de notre passé et être évitées.  Le processus et la technologie d’induction ne rend pas la surface de la cuisinière chaude lors de son utilisation.  Même si vous la touché à main nue, vous ne risquez pas de vous brûler.  Ceci est donc très sécuritaire, surtout pour vos enfants.  Non seulement une cuisinière induction vous permet d’économiser énergie et argent, l’absence d’une flamme conserve la cuisine à l’abri des risques d’incendie.  La demande croissante des cuisinières à induction a donné lieu à l’augmentation de la production de celles-ci par les grands fabricants d’électroménagers pour la cuisine.

De nos jours, les cuisinières à induction sont fiables, abordables, économe en énergie et très sécuritaire.  De plus, la cuisinière induction permet une préparation des repas et de la cuisine en générale beaucoup plus rapide, pratique et propre.  Son nettoyage est très facile et elle rendra la cuisine plus agréable.